第84章 卤头蹄下水(1 / 2)

“咱闺女这小木碗从哪弄的啊?”

赵晟回家时, 正好赶上小灵芝吃饭。平时都是要大人喂饭的娃娃,此时正拿着木勺木碗自己吃饭呢,让他惊奇不已。

“四嫂拿过来的, 说是四哥给狗子做的,顺便给咱闺女也做了一套。”

黄豆芽一边数着男人带回来的钱, 一边照看小闺女吃饭,免得她把饭粒弄得满炕都是。

“估计是狗子吃饭总摔碗, 把四哥摔心疼了。”

赵晟幸灾乐祸地笑道。

“哎呦,四哥挺大方啊,竟然用得是黄杨木。”

赵晟仔细端详了一番小木碗,发现这木碗竟然不是普通木碗, 不是用关外常见的柏木和松木做的。

“四哥对孩子是真上心啊,咱闺女沾她狗子哥的光了。”

黄杨木在关外不常见, 赵甫这样的农家人, 若想弄到这么一块好木头, 可得费不少功夫。

木碗被打磨得溜光水滑的,赵甫竟然还在木碗上雕了朵小花,还特意上了颜色, 十分好看。小灵芝刚把木碗拿到手,就舍不得撒手了。

“可不是嘛, 瞅给咱闺女稀罕的, 还没到饭点呢, 就嚷嚷着要吃饭。”

“跟她大舅一个性子, 有点好东西就想显摆。”

在当娘的眼中,孩子永远都是自家的好, 若是孩子有点啥小毛病, 那肯定得往别人身上赖, 所以,黄豆芽毫不犹豫地把事赖自家亲哥身上了。

“四哥出了这么大力,一会我给他送一盆焖子吧?”

自家媳妇敢调侃亲哥,赵晟可没胆子调侃大舅哥,所以非常有眼力见地转移了话题。

“多切点!”

四伯哥送给小灵芝的这个小礼物,让黄豆芽很满意。对于回礼也大方了不少。

小木碗是专给婴孩用的,即便不小心掉地了,也打不碎。

但做小木碗的工艺比较难,一般人都不会做,木匠们倒是会做,但是费功夫,还卖不上价,所以很少有小孩能拥有木碗。

不得不说,赵甫真的是个全才,木匠活和石匠活都是自学的,而且是真稀罕孩子,竟然能为儿子和侄女费这么多功夫,真的是难得的好男人。

用猪头肉熬出来的肉冻是酱油色的,卤猪头肉时,赵晟往里面加了不少的香料,这样熬出来的肉冻,不用蘸蒜泥了,切成片,就能直接吃了

肉冻的味道香嫩爽滑,虽然里面没有一片肉,但跟猪头肉一起炖煮了许久,还是沾染了不少肉香味。

王氏又怀孕了,正是嘴馋的时候,赵晟把肉冻刚送过去,王氏就迫不及待地吃了好几片。

赵甫也跟着尝了几片,可怜的狗子却只能眼巴巴地瞅着,馋得都流哈喇子了,才勉强吃到了一小块。

倒不是赵甫和王氏亏待儿子,主要是这肉冻太咸了,小孩不能吃太多。

关外人离不开大酱,所以口味重的人比较多,赵晟按照媳妇的吩咐,往里面加了不少酱油和盐。

这样卤出来的猪头肉咸香美味,很符合大人的口味,不过对于小孩子来说,就有点咸了。

不过狗子也没馋多久,就把肉吃到嘴了,因为他五叔家杀猪了。

赵晟见天冷了,肉能冻得住了,就在大集的前一天,把家里的猪杀了。

这样明天赶大集时,就能卤自家的猪头肉卖了,也省得他去冯家村买猪头了。

在镇上卖猪肉的冯屠户,住在冯家村,离莲花山村还是挺远的,但离赵家村挺近的。

冯屠户家总是选在凌晨时杀猪,这样等他家把猪处理干净时,天也差不多亮了,直接拉到镇上卖鲜猪肉。

赵晟为了买猪头,还得特意回赵家村住了一宿,买了猪头又要赶紧往家走,不然卤猪头肉的时间就不够了。

“鸡啼夜半,狗叫天亮!”

鸡叫第一遍时,冯屠户家的人就要去捉猪了,等到鸡叫第二遍时,基本上已经刮干净猪毛了,等着给猪开膛破肚。

好在赵晟跟冯屠户提前说好了,冯屠户杀完猪后,先刮的猪头上的毛,不然就耽搁赵晟家的买卖了。

猪头肉卖得虽好,但这钱赚得也是真折腾人啊,好在赵晟家里攒下不少油亮子,半夜走路还有个照亮的,不然大黑天走路,肯定要摔跟头的。

赵晟可不想再这么忙忙叨叨了,所以才想着先用家里的猪头对付一下,然后等到了集上,再把冯家的猪头买回家冻上,这样下个集的猪头也有着落了。

赵晟家杀猪,向来请的都是自家人,除了多了个冯三江外,今年来吃杀猪菜的,还是去年的那帮人。

r />今年狗子和黄念武长大了一岁,胆子也大了不少,非要看杀猪,家里的大人拽都拽不走他们。

“杀猪吃肉肉喽!”

“杀猪吃肉肉喽!”

两个皮小子满院子瞎嚷嚷,还到处乱窜,差点没撞到正在端猪血的金氏

“你俩个臭小子给我消停点,不然别想吃肉喽。”

黄豆芽穿着围裙,左手掐腰,右手指着两个淘小子威胁道。

黄念武和狗子一听要没肉吃了,立马就消停了。

“文儿,你领着这俩小的,去抽冰猴去,别让他俩在这混闹了。”

这院子里正忙着呢,黄豆芽怕大人看不住,这俩皮小子又作妖,就让大侄子把这俩小子领走了。

一听可以去抽冰猴了,黄念文也显得十分兴奋,他倒是不缺冰猴,但他缺鞭子。

小姑放话了,就意味着他可以拿小姑家赶牛的鞭子出门了。

黄念文熟门熟路地进了小姑家,拿上鞭子就往外跑。一听有好玩的,黄念武和狗子也连跑带颠地跟着一起往外跑。

冰猴其实就是陀螺,只不过关外这边的人总是喜欢给玩具起个非常生动形象的“外号”。

冰猴是木质的,下尖上平,圆形尖底,中间大肚子上部有一圈凹刻,便于缠鞭绳。

冰猴底部钉上一个滚珠,使之便于旋转。

玩冰猴时最好是在冰面上,先用手用劲旋,再把鞭绳绕在冰猴上,然后用力一拉,冰猴就在地上旋转起来了。

冰猴旋转后,要想让它保持不倒,就要用鞭子抽,越抽越转,越转越快。

抽得越狠,冰猴就旋得越快,而不抽则越转越慢,最后就躺下。所以大家还管这叫“抽贱骨头”。